so sind wir

Immer frische, hervorragende Speisen, gepflegtes Augustiner-Bier und ausgesuchte Weine - das Beste ist uns gerade gut genug.

Bei den Zutaten für unsere neuzeitliche deutsche und Schweizer Küche mit "Mittelmeer-Einschlag" achten wir stets auf eine gleichbleibend hohe Qualität. So pflegen wir einen engen Kontakt zu unseren regionalen Lieferanten - uns ist es sehr wichtig zu wissen, was hinter den Produkten steckt. Wer sie gefangen, gesät, geerntet hat. So verwenden wir, wo immer es geht, Bio-Lebensmittel. Wir sind auch darauf bedacht, von der Suppe bis zum Dessert alles selbst herzustellen.

Dies goutiert auch der Ausgehführer DelikatEssen 2015 - dort sind wir mit jeweils vier Sternen in den Bereichen Küche, Service und Ambiente bewertet!